Vers van de pers
Jolien Als spreker
In een wereld vol onverwachte wendingen begon mijn verhaal al op jonge leeftijd. Op 16 maanden werd de diagnose Cystinose bij mij gesteld, een zeldzame chronische ziekte die mijn leven diepgaand beïnvloedde. Maar zoals in elk goed sprookje bracht dit ook bijzondere...
Gastlessen
Gastlessen zijn gericht op de diverse doelgroepen binnen het onderwijs. De gastlessen worden aangepast naar wens van de opdrachtgever en de leeftijd van de deelnemers. De lessen geef ik altijd met een interactieve en creatieve insteek. Samen aan de slag en plezier...
Kinderfeestje
Healthy baksels Kom bakken en proef hoe je met ingrediënten als wortel, bonen en bananen lekkere gebakjes kan maken. Ontdek hoe jouw zoon of dochter eens andere traktaties als cake kan uitdelen. Ook ideaal om na het kinderfeestje als tussendoortje te geven, of lekker...
Koken op de boerderij
Kom kijken op het melkveebedrijf Wieringen in Zeewolde. Dat al 4 generaties lang in de familie is. Ooit begonnen op Wieringen in Noord-Holland en inmiddels meer dan 30 jaar in de Flevopolder. Kinderen kunnen hun verwonderen over waar melk vandaan komt en hoe het leven...
Cursus Goedkoop Gezonde Voeding
Goedkoop Gezonde voeding “Goedkoop Gezonde Voeding” betreft een tweedaagse cursus. Tijdens de interactieve cursus leren deelnemers hoe ze met een beperkt inkomen toch gezonde voedingskeuzes kunnen maken. Prijs is een belangrijk aspect voor de deelnemers!...
Voedingsvoorlichting
Naast de kinderen, zijn de direct betrokken die zorgdragen voor de gezonde opvoeding net zo belangrijk om voedingseducatie aan te geven. Zo kan ik een voedingsvoorlichting geven aan ouders/ verzorgers en het schoolteam. Zo heb ik op bassischool Al-Islaah in Harderwijk...
Kookles voor kinderen en jongeren
Voor kinderen en jongeren die graag het kokern en bakken wilt ontdekken. We gaan praktisch aan de slag! De leerlingen krijgen een recept en gaan samen lezen en rekenen om vervolgens een heerlijk gerecht op tafel te zetten. We etten de gemaakte gerechten met elkaar op!...
taco’s gevuld met jackfruit
Het recept De avocado’s en mango bevatten lekkere en gezonde onverzadigde vetten. Deze zorgen ervoor dat je lichaam cholesterol beter afvoert en dat is goed voor je hart en bloedvaten. De saus, met een ingrediënt als gerookt paprikapoeder, geeft een spicy en rokerige...
Blauwe bessen muffins
Het recept Een lekker en gezond tussendoortje voor ontbijt, op school, tijdens je werk of als traktatie. Dit recept uit het boek een beetje minder kalium en zout houdt rekening met kaliummedicatie. Wil je het zonder kaliummedicatie maken? Vervang dan de...
kool-wortel salade met een bite
Het recept Een nieuw en fris doktersrecept om te serveren bij de barbeque of avondmaaltijd. Knapperige kool-wortelsalade, waarbij de knapperigheid komt van de notenmix. Dit geeft de salade een verrassende smaak. Aan de kook! Hieronder vindt je het recept om de...
GEMBERBAVAROIS TOETJE
Deze gemberbavarois is heel zacht en fris van smaak en toch pittig door de stemgember. Combineer hem met fruit, wij kozen voor stoofperen, maar met aardbeien is hij ook heerlijk! Het recept staat online op de website van de Nierpatiënten Vereniging...
CHILI CON CARNE MET POMPOEN
Een Mexicaanse stoofschotel, dat is chili con carne.Het herfstseizoen is aangebroken en daarom een speciale variant met de seizoens- groente pompoen. Je kunt het eten zoals in het recept, of vul het aan met couscous, zilvervliesrijst of tortilla’s. Ideaal als je het...
ZOMERSE MELOENSALADE
Dit is een zoete salade mét een pittige bite vanwege de rucola. Lekker als bijgerecht bij de barbecue of pasta. Makkelijk te bereiden ook, dus ideaal voor een verjaardag of ander feestje. En welke meloen je kiest, is aan jou. Elke soort heeft zijn eigen...
SUMMER SUN SMOOTHIE
Het recept Je kan mij terugvinden in het blad van de Nierpatiënten Vereniging Nederland voor de rubriek ‘doktersrecept’. Elke twee maanden stuur ik een niervriendelijk recept in, passend bij het seizoen van dat moment. Niervriendelijk betekent zoutarm, oftewel minder...
Mexicaanse tortilla’s
Het doktersrecept Je kan mij terugvinden in het blad van de Nierpatiënten Vereniging Nederland voor de rubriek ‘doktersrecept’. Elke twee maanden stuur ik een niervriendelijk recept in, passend bij het seizoen van dat moment. Niervriendelijk betekent zoutarm, oftewel...
Havermout-banaan pannenkoekjes
Het recept Je kan mij terugvinden in het blad van de Nierpatiënten Vereniging Nederland voor de rubriek ‘doktersrecept’. Elke twee maanden stuur ik een niervriendelijk recept in, passend bij het seizoen van dat moment. Niervriendelijk betekent zoutarm, oftewel minder...
Pastei met Jackfruit groenteragout
Prijs per persoon: €3,25 Ingrediënten 4-6 personen2 sjalotten4 tenen knoflook500 gr wortels250 gr paddenstoelenmix (met name oesterzwammen)50 gr ongezouten roomboter50 gr bloem350 ml groentebouillon natriumarm100 ml halfvolle melk1 blik Young jackfruit (nangka)3...
CROISSANTDEEG PIZZA VAN MARLOES
Prijs voor 2-3 personen: €6,50 Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten 2 personen1 ui3 stuks paprikamix, gebruik minimaal 2.150 gram kipreepjes of kipfilet1-2 eetlepels Euroma Turkse kruiden shoarmaOlie1 rol croissantdeeg voor 6 personen4 eetlepels jong belegen kaas...
KETJAP GEHAKTBALLETJES MET PITTIGE BOONTJES VAN YVETTE
Prijs 4 persoon: €7,95Bereidingstijd: 30-45 minuten Ingrediënten 300 gram mager rundergehakt of kipgehakt 2 eetlepels ketjap4 tenen knoflook1 theelepel mosterd De maand juli is een lange maand met maar liefst 31 dagen. Het zesde Burger Budget Recept heeft voor mijn...
WOKGROENTEN MET ZALM EN SALADE VAN GEERT-JAN
Prijs: €7,90 voor 4 personen Bereidingstijd: 30 minuten IngrediëntenOlie1 broccoli1 zak á 400 gram wokgroenten1 zak á 85 gram rucola sla300-400 gram diepvries zalm1/2 flesje woksaus zoet-zuur* Deze maand heeft Geert-Jan zijn Burger Budget Recept ingestuurd....
TIKTOK MOZARELLA PASTA VAN EVA
Prijs voor 4 personen: €3,95Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten 300 gram volkoren pasta 2 tenen knoflook 500 gram cherrytomaten 3 paprika’s 2 bollen mozzarella 1 theelepel chilivlokken 1 theelepel oregano 1 theelepel tijm 1 theelepel rozemarijn Olie Peper en zout...
CHINESE TOMATENSOEP VAN RIANNE
Prijs: €7,75Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten1 bouillonblokje (met minder zout)300 gram kipfilet2 pakken gezeefde tomaten3 eetlepels azijn4 theelepels suiker2 eetlepels ketjap (met minder zout)1 theelepel gemberpoeder1 teen knoflook of knoflookpoeder2 preien1...
RIZ CATALAN MET MAKREEL VAN PETRA
Prijs voor 4 personen: €7,20Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten200 gram zilvervliesrijst1 grote ui2 grote knoflooktenen1 klein blikje tomatenpuree1 vis- of groentebouillonblokje400 gram erwten uit diepvries500 gram sperziebonenCirca 300 gram makreel3 stengels...
Niervriendelijke recepten
Je kan mij terugvinden in het blad van de Nierpatiënten Vereniging Nederland voor de rubriek ‘doktersrecept’. Elke twee maanden stuur ik een niervriendelijk recept in, passend bij het seizoen van dat moment. Niervriendelijk betekent zoutarm, oftewel minder dan twee...
ZOETE PUNTPAPRIKA SOEP
Prijs voor 4 personen: € 11,00Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten750 milliliter water2 eetlepels olijfolie1 rode ui4 tenen knoflook1 theelepel paprikapoeder1 theelepel komijnpoeder500 gram zoete puntpaprika’s½ blokje groentebouillon met minder zout1 Honig...
POMPOEN-GEHAKTBROOD MET BIJGERECHTEN
Prijs voor 4 personen: € 12,60Bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten1 kleine (400 gram) pompoen5 cm gember1 rode ui400 gram kipgehakt1 ei6 eetlepels chilisaus zoet, Go Tan2 theelepels komijn gemalen2 theelepels rozemarijn1 theelepel kaneel1 theelepel paprikapoeder1...
Cranberry tiramisu
Prijs voor 4 personen: € 7,60Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten Voor de cranberry compote200 ml water5 zakjes vanillesuiker2 theelepels kaneel3 theelepels koek- en speculaaskruiden300 gram cranberries uit diepvries Voor de tiramisu125 ml slagroom1 zakje...
Meld je nu aan!
De Voedingsbuddie is dé plek om samen op een creatieve manier bewust te worden van gezonde voeding. Ontdek ons aanbod en maak vandaag nog een verschil voor de toekomst van alle kinderen.