Vers van de pers

Het recept Avocado’s en mango bevatten lekkere en gezonde onverzadigde vetten. Deze vetten helpen je lichaam om cholesterol beter af te voeren, wat gunstig is voor je hart en bloedvaten. De saus met onder andere gerookt paprikapoeder geeft het jackfruit een pikante en...

Het recept Dit recept is een lekker en gezond tussendoortje voor het ontbijt, op school, tijdens het werk of als traktatie. Het komt uit het boek Een beetje minder kalium en zout en houdt rekening met het gebruik van kaliummedicatie. Wie het recept zonder...

Het recept Dit frisse recept is ideaal om te serveren bij de barbecue of tijdens de avondmaaltijd. De salade bestaat uit kool en wortel en krijgt extra knapperigheid door de notenmix. Dit geeft het gerecht een verrassende smaak en een lekkere bite. Aan de kook!...

Het recept Deze gemberbavarois heeft een zachte en frisse smaak, met een lichte pittigheid door de stemgember. Hij is heerlijk te combineren met fruit. De Voedingsbuddie koos voor stoofperen, maar met aardbeien is de bavarois ook een uitstekende keuze. Het volledige...

Het recept Chili con carne is een klassieke Mexicaanse stoofschotel. Voor dit recept heeft De Voedingsbuddie gekozen voor een herfstvariant met pompoen, een groente die perfect past bij het seizoen. De stoofschotel kan worden gegeten zoals beschreven in het recept,...

Het recept Deze frisse meloensalade heeft een zoete smaak met een pittige bite door de rucola. De salade is een ideaal bijgerecht voor de barbecue of bij een pastamaaltijd. Omdat de salade eenvoudig te bereiden is, past hij ook goed bij een verjaardag of ander...

Het recept Je kan mij terugvinden in het blad van de Nierpatiënten Vereniging Nederland voor de rubriek ‘doktersrecept’. Elke twee maanden stuur ik een niervriendelijk recept in, passend bij het seizoen van dat moment. Niervriendelijk betekent zoutarm, oftewel minder...

Het doktersrecept Je kan mij terugvinden in het blad van de Nierpatiënten Vereniging Nederland voor de rubriek ‘doktersrecept’. Elke twee maanden stuur ik een niervriendelijk recept in, passend bij het seizoen van dat moment. Niervriendelijk betekent zoutarm, oftewel...

Het recept Je kan mij terugvinden in het blad van de Nierpatiënten Vereniging Nederland voor de rubriek ‘doktersrecept’. Elke twee maanden stuur ik een niervriendelijk recept in, passend bij het seizoen van dat moment. Niervriendelijk betekent zoutarm, oftewel minder...

Prijs per persoon: €3,25 Ingrediënten 4-6 personen2 sjalotten4 tenen knoflook500 gr wortels250 gr paddenstoelenmix (met name oesterzwammen)50 gr ongezouten roomboter50 gr bloem350 ml groentebouillon natriumarm100 ml halfvolle melk1 blik Young jackfruit (nangka)3...

Prijs: €7,75Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten1 bouillonblokje (met minder zout)300 gram kipfilet2 pakken gezeefde tomaten3 eetlepels azijn4 theelepels suiker2 eetlepels ketjap (met minder zout)1 theelepel gemberpoeder1 teen knoflook of knoflookpoeder2 preien1...

Prijs voor 4 personen: €7,20Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten200 gram zilvervliesrijst1 grote ui2 grote knoflooktenen1 klein blikje tomatenpuree1 vis- of groentebouillonblokje400 gram erwten uit diepvries500 gram sperziebonenCirca 300 gram makreel3 stengels...

Prijs voor 4 personen: € 11,00Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten750 milliliter water2 eetlepels olijfolie1 rode ui4 tenen knoflook1 theelepel paprikapoeder1 theelepel komijnpoeder500 gram zoete puntpaprika’s½ blokje groentebouillon met minder zout1 Honig...

Prijs voor 4 personen: € 12,60Bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten1 kleine (400 gram) pompoen5 cm gember1 rode ui400 gram kipgehakt1 ei6 eetlepels chilisaus zoet, Go Tan2 theelepels komijn gemalen2 theelepels rozemarijn1 theelepel kaneel1 theelepel paprikapoeder1...

Prijs voor 4 personen: € 7,60Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten Voor de cranberry compote200 ml water5 zakjes vanillesuiker2 theelepels kaneel3 theelepels koek- en speculaaskruiden300 gram cranberries uit diepvries Voor de tiramisu125 ml slagroom1 zakje...