Voor 4 personen:
- 4 eetl. = 200 gr magere (Turkse) yoghurt
- 4 teentjes knoflook
- ½ zakje bieslook of 2 stuks bosui
- Peper en zout
- Knoflookpers
- Theelepel
- Schaaltje
- Neem 2 teentjes knoflook.
- Hak ze héél klein of druk ze door een knoflookpers.
- Pak de bieslook en hak deze in kleine groene stukjes.
- Doe in een kom: yoghurt, knoflook en de bieslook.
- Roer alles goed door elkaar.
- Strooi er een beetje peper en zout bij. Beide 3x draaien.