Voor 1 persoon:
- 1/6 ui, heel fijn gesneden
- 1/2 avocado
- Snufje peper
- Snufje zout
- (Eventueel) paar druppels citroensap
- Koekenpan
- Spatel
- Pel de ui en snijd een klein stukje af.
- Snijd dit stukje heel fijn: eerst in dunne plakjes, dan in kleine stukjes.
- Prak de avocado met een vork in een kommetje.
- Roer de fijngesneden ui, peper, zout en eventueel citroensap erdoor.
Klaar!
Lekker om te dippen bij de quesadilla.