Author Archive

2| Burger Budget Recept: Chinese tomatensoep
-- Recept --
Iedere maand vraag ik een medeburger om zijn/haar drijfveren om budgetvriendelijk en gezond te koken. En natuurlijk om een lekker Burger Budget recept. De voorwaarden zijn opgesteld op basis van de maaltijdcriteria voor een hoofdgerecht volgens de Richtlijnen Schijf van Vijf 2020. Voor de kosten van het gerecht ben ik uitgegaan van het Nibud. Rianne met [...]
1| Burger Budget Recept: Riz Catalan met makreel
-- Recept --
Iedere maand vraag ik een medeburger om zijn/haar drijfveren om budgetvriendelijk en gezond te koken. En natuurlijk om een lekker Burger Budget recept. De voorwaarden zijn opgesteld op basis van de maaltijdcriteria voor een hoofdgerecht volgens de Richtlijnen Schijf van Vijf 2020. Vandaag trapt er een stel af die ik persoonlijk ken van de Atletiekvereniging. [...]
Tijdens een herfstwandeling met mijn wandelmaatje hadden we het over voeding en gezondheid. En ook over de Voedingsbuddi€. Spontaan ging er een lichtje branden bij mij en zo was er een nieuw receptenbundel geboren. Het Burger Budget recept! Hiervoor vraag ik maandelijks een medeburger om zijn/haar favoriete budget recept met mij te delen. Een recept [...]

december 23, 2020

De Voedingsbuddi€

Algemeen

1

Voor de decemberuitgave van de Wisselwerking, het ledenblad van de Nierpatiënten Vereniging Nederland, ben ik geïnterviewd over de Voedingsbuddi€. Het was erg leuk mijn verhaal te delen en het belang van goedkoop gezonde voeding uit te leggen. Het resultaat is dan ook een mooi artikel dat duidelijk maakt wat ik doe en waar de Voedingsbuddi€ [...]

december 11, 2020

De Voedingsbuddi€

Algemeen

2

Afgelopen oktober ben ik benaderd door de Nierpatiënten Vereniging Nederland om een betaalbaar en niervriendelijk driegangen kerstmenu samen te stellen. Nu is het zover dat ik de keukenavonturen en recepten met jullie kan delen! Een gevarieerd en gezond kerstmenu gaat namelijk goed samen met lekker en voordelig. Dat is waar de Voedingsbuddi€ voor staat. De [...]
Zoete puntpaprika soep
-- Recept --

december 10, 2020

De Voedingsbuddi€

Recepten

1

Zoete puntpaprika soepPrijs voor 4 personen: € 11,00 Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten 750 milliliter water 2 eetlepels olijfolie 1 rode ui 4 tenen knoflook 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel komijnpoeder 500 gram zoete puntpaprika’s ½ blokje groentebouillon met minder zout 1 Honig kruidenbuiltje tomaat 8 blaadjes basilicum vers 125 ml slagroom 2 plakken bladerdeeg 1 [...]
Pompoen gehakt-brood met bijgerechten
-- Recept --
Hoofdgerecht pompoen-gehaktbroodPrijs voor 4 personen: € 12,60 Bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten 1 kleine (400 gram) pompoen 5 cm gember 1 rode ui 400 gram kipgehakt 1 ei 6 eetlepels chilisaus zoet, Go Tan 2 theelepels komijn gemalen 2 theelepels rozemarijn 1 theelepel kaneel 1 theelepel paprikapoeder 1 eetlepel olijfolie 2 stengels bosui Speciale kookmaterialen Cakeblik [...]
Cranberry tiramisu
-- Recept --
Cranberry tiramisuPrijs voor 4 personen: € 7,60 Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten Voor de cranberry compote 200 ml water 5 zakjes vanillesuiker 2 theelepels kaneel 3 theelepels koek- en speculaaskruiden 300 gram cranberries uit diepvries Voor de tiramisu 125 ml slagroom 1 zakje vanillesuiker 250 gram mascarpone 10 koekjes speculaaskoekjes 250 gram cranberrycompote Speciale kookmaterialen Hakmolen [...]
Als eerste, welkom beste lezer! Op mijn allereerste blog die ik plaats op mijn site de Voedingsbuddi€. Het is vandaag 1 oktober 2020 en op deze dag lanceer ik mijn website. Op mijn site kunnen jullie zien welke diensten ik als de Voedingsbuddi€ bied. Op de Vers van de Pers pagina ga ik regelmatig een [...]